Neil Ellis Aenigma Red 2014

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ZA-BL-0872-14
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Das Bouquet zeigt würzige Noten mit einem Hauch erdiger Komplexität. Die Holznoten sind elegant eingebunden und münden in einen langen, strukturierten Abgang. Der Aenigma reifte in Eichenholzfässern. Ein schöner Vertreter des Weinanbaugebietes Elgin, was zu den kühlsten Regionen am Kap zählt.
Weingut: Neil Ellis
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2014
Geschmackstyp: trocken
Geschmack: ... würzige Holznote|... nach Brombeeren|... nach Kirschen|
Bemerkung: empf. Trinktemperatur 16-18C, Ausbau in Stahltanks, in Barriques gereift (12 Monate)
Alkoholgehalt: 14%

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